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「ホイアンの景色は綺麗だった……」。ベトナムの世界遺産の街・ホイアンを訪れた観光客やバックパッカーは皆、口を揃えてこう言います。でも、僕たちは異議を唱えたい！ホイアンは……ビールの街です！   はじめまして！夫...

小籠包といえば、溢れんばかりの肉汁が病み付きになる飲み物ですが、「グルジアの小籠包」こと「ヒンカリ」の肉汁はどれほど溢れるのか？小籠包を名乗るにふさわしいのか？実際に食べてみました。   何を隠そう肉汁信者です こんにちは！旅する肉汁教...

世界新聞プロデュースでGIGAZINEに記事を寄稿したのでお知らせします。 世界一周アラサー女子・YUNAがバンコクで麺を食べ尽くしてきました。パッタイだけじゃもっタイない！   ネットの声 美味しそうな麺類が沢山！またタイに行って食い倒れたいです...

旅行ガイドブック「ロンリープラネット」の「食通にオススメの旅行先ランキング2014」で1位に選ばれる程のグルメ天国・マレーシアのペナン島を食べ尽くして来たのでご紹介します！   青年海外協力隊フィリピン隊員のアオノトモカです。今回、休暇を貰...

海外を旅をしていると、各地で様々な食文化に出会いますが、カンボジアで「焼き肉」と「鍋」が同時進行で楽しめるという、「神」のようなコンセプトのBBQを発見しました！   カンボジアンBBQストリートですって!? こんにちは。世界一周アラサー女子の...

世界中で飲まれるコーヒーですが、ところ変わればコーヒーも変わります。ラオス滞在中は、「コーヒーをあてにお茶を飲む」日々でした。もう、お腹たっぷんたっぷんです。笑   ラオスは陰のコーヒー大国 こんにちは。世界一周アラサー女子のYUNAです。...

パソコン1台で働きながら1ヶ月毎に違う国を渡り歩くーー連載・海外ノマド女子の舞台は6カ国目カンボジアへ。今回はカンボジアでお気に入りの料理を紹介します。   皆さんは「カンボジア料理」と聞いて何かイメージがありますか？私はカンボジアに来る...

世界新聞プロデュースでGIGZAINEに記事を寄稿したのでお知らせします。世界一周アラサー女子YUNAの食への執念が尋常じゃないです。   ネットでの声 ラオス料理が、たべたい。めちゃくちゃたべたい。いますぐたべたい。笑 「幸福」という名の炒め物・...

ドリアンといえば、生ゴミのような臭いでおなじみ、「果物の王様」ですが、東南アジアの人々にドリアンがいかに愛されているかご存知でしょうか？   東南アジアは果物の宝庫 こんにちは！気ままに旅するライター植竹智裕（うえたけともひろ）です。現...

日本でもおなじみラッシーはインドの飲み物ですが、本場と日本のそれはずいぶん違います。本場のラッシーを「食べて」きました。   こんにちは。世界一周アラサー女子のYUNAです。 トルコで塩ヨーグルトを飲みあさった私ですが、インドでもヨーグルト...

世界新聞プロデュースでGIGZAINEに記事を寄稿したのでお知らせします。寿司以外の何かです。果たして何が回っていたのか？   twitterでの反応 ラオスの日本食ビュッフェでは意外なモノが回っていた - GIGAZINE http://t.co/eLJDlU5lpo これちょっとお...

日本では絶対ありえない、「マンゴー」と「ご飯」という組み合わせ……。しかし、旅人はいくつかの理由からマンゴーライスを主食として生きることを決めたのでした。   タイ料理は意外と高い こんにちは！節約して旅するライター植竹智裕...

食にかける思いは、日本であってもバングラデシュであっても変わりません。ここバングラデシュのコックスバザールにはミャンマー系の少数民族が作る幻の塩ヌードル、モンディというものがあります。その恍惚とした響きに誘われて食べてきました。   ...

タイを旅すれば、セブンイレブンにお世話になることがあるはず。でも、あのコンビニ弁当を食べたという話を聞いた事が無かったので、あえて食べてみました。   みなさんこんにちは。 現在タイはバンコクに滞在中のEiterです。 世界一周中の僕は、タイ...

夏といえばスパイシーなアジアご飯ですが、とりわけ夏にオススメの5つを先取りしてきました。   デスクです。ASEANの国々が集合するというお得感にやられて、6月14日、15日に開催されたASEANフェスティバル2014に行ってきました。 代々木公園の海外フ...

​ イスラム教徒は豚肉を食べません。ヒンドゥー教徒は牛を食べません。このように、世界には食のタブーがたくさんあります。では、日本人にとっての食のタブーとは？日本の食の常識、覆してみました。   ゲテモノ体験は旅の楽しみ こんにちは！気まま...

トルコと言えば、世界三大料理に数えられるほどのグルメの国です。そんなトルコに「塩ヨーグルト」という飲み物がある事を、みなさんご存知ですか？トルコに居る間にたくさん飲んできましたので、報告します。 日々、お肌の衰えに恐怖を覚えている世界一周...

シリーズ「北朝鮮3泊4日ツアー」の第4回は「料理」編。ホテルの豪華料理、平壌冷麺、アヒルの焼き肉……。おいしい北朝鮮ビール・焼酎といただきました。   旅するライター三矢です。今回は北朝鮮ツアーで提供される食事についてご紹介し...

夜になると賑わいを見せるジャカルタの安宿街。ナシゴレン、ミーゴレンなど日本でも人気のインドネシア料理の屋台が並ぶ中、絶品のサテ（串焼き）を見つけました。   インドネシアの夜は屋台で大賑わい こんにちは！気ままに旅するライター植竹智裕（...

ヨーグルトといえば、日本人にとってなじみのあるスイーツですが、ネパールに「王様のヨーグルト」と呼ばれる絶品ヨーグルトがあるのをご存知でしょうか。   こんにちは。先日、ヒマラヤトレッキングから下界に帰ってきました、早田遼亮です。ネパー...

GIGZAINEに記事を寄稿したのでお知らせします。旅する理科教師・ぞーしきが象の糞から作られるという、ありえないコーヒー製造の現場に潜入してきました。   “しかし、アポイントがなかったので、門前払いを食らいました。ここで諦めたら特命記...

旅に出ると、日本ではありえない珍味に遭遇することがありますが、お隣韓国に｢犬のちんちん｣を意味する｢ケブル｣という食材があります。果たして｢ケブル｣とは一体何なのか？そのものなのか？そして……その味は？   photo by Ryan Bo...

中国といえば「椅子とテーブル以外の４本脚なら全部食べてしまう」と言われるほど食文化が豊かな国。爬虫類が苦手な典型女子の私ですが、せっかく香港にいるので蛇のスープを試してみました。   そうだ、ヘビ食べよう はじめまして。海外ノマド女子の...

旅人であれば、「あの時あそこで食べたあのゴハンが忘れられない……」そんな記憶のひとつやふたつがあることでしょう。昨日紹介した「旅食」というイベントにて、みんなの「旅食」を聞いてみました。   純粋に味が「美味しかった」料理...

日本ではありえないような食文化に出会うことは旅の醍醐味のひとつですが、バックパッカーの聖地・カオサンロードにて虫屋台に遭遇したので、全種類食べてみました。   初めまして！世界一周中の理系バックパッカー（理科の先生を目指しています）、...

以前、まるでタイムスリップしたかのよう！ウユニのおばちゃん朝カフェという記事を書きましたが、そこでボリビア人が毎朝飲んでいるのが「アピ」。ボリビアの「赤いおしるこ」とでも言うような不思議な飲み物でした。   ウユニのメルカド（市場）の...

探してでも食べたい！絶品ウユニB級グルメ5選に引き続き、ウユニの街で見つけたボリビアスイーツを紹介します。下手に手を出すと、痛い目に合います。   1　ぐるぐるシャーベット　約105円 メルカド前のcolon通りに出没する、なんともアナログなシャ...

ボリビアのメシがマズいなんて誰が言った！？ウユニは知られざるB級グルメの宝庫です。世界新聞がウユニに1ヶ月滞在して見つけた5つです。   1　チャーシューサンド おばちゃんが、その場でチャーシューを削いでパンに挟んでくれます。豚とチキンがあ...

コカコーラといえば、全世界共通で赤がイメージカラーのハズですが、南米ボリビアで緑のコカコーラを発見したので飲んでみました。果たしてそのお味は！？   ある日、ウユニの街の売店をぶらぶら冷やかしていると、 なんじゃこりゃぁ！！！緑のコーラ...

海外に長くいると、誰しも1度は日本に帰りたいと思うもの。日本食レストラン、居酒屋、ラーメン屋、本屋……レンタルビデオ店まで！？デュッセルドルフは海外にいながらも、日本を満喫できてしまう不思議な場所でした。   みなさんこんに...

前回のピッコロ大魔王に引き続き 、今回はウユニの街に日本のメロンソーダに似た、でも全然違う、そんな怪しきスイーツを発見したので、かわりに食べてみました。   ウユニのメルカド（市場）の屋台風のお店にて。わたくし、インターン田中がレ...

リャマをご存知でしょうか？リャマとはアンデス地方に生息する○○です。南米ボリビアでリャマを食べる機会があったのですが、尋常ではない弾力で、猛然と襲いかかってきました。   こちらのローカルレストランでリャマに挑みました。 これがリャマの肉...

海外の路上などで見かける怪しい食べ物……味や衛生面を考えるととてもじゃないけど、手が出せない。だけど気になる……。そんな食べ物を代わりに食べてみました。   ボリビアの首都・ラパスのサンフランシスコ寺院の近くに...

GIGAZINEへ記事を寄稿したのでお知らせします。今回は特命記者の清谷くんに、牛が神聖視されているインドであえて牛肉ステーキを食べるという企画に挑戦してもらいました。果たしてそのお味は！？   デスク @日本 前々から思っててんけど、インドでス...

タンデム（二人乗り）自転車世界一周のsawaです。以前、南米のパタゴニアで青く透き通った氷河を見た時、ある想いがよぎりました。氷河でコーヒーを淹れたら美味しいんじゃないか……という訳でやってみました。   そもそも氷河って？ 氷...

タンデム（二人乗り）自転車で世界のおいしいご飯を食べながら世界一周したsawaです。日本でも人気の高い庶民の味方、Ｂ級グルメ。世界にも、地元民に愛される安くておいしいＢ級グルメがたくさんありました。   1　タコス　メキシコ 　 メキシコのオ...

旅料理研究家・山本ジャーニーが世界一周中、宿のキッチンで作った超豪華シェア飯とそのレシピを公開します！   世界一周中はキッチンで味気ないパスタばっか作ってました。デスクです。   海外のゲストハウスなどに泊まると、他の旅人と材料費...

  デスクです。昨日、あるカフェに行って思わずテンションが上がってしまったのでご紹介します。池袋にあるサクラカフェは世界中から旅人が集まる、日本であって日本でないような不思議空間でした。   サクラカフェは池袋駅西口から徒歩約10分で...

極寒の地、南極の昭和基地にて南極越冬隊が食べたと言われる伝説の「南極ドライカレー」。南極越冬料理人・篠原洋一が作るそのお味は？ photo by Image Editor   ども！デスクです。先日行われた旅∞（たびはち）フェスにて…… &nb...

GIGAZINEへ記事を寄稿したのでお知らせいたします。今回はなんと、地球の裏側ブラジルに牛丼チェーン「すき家」を発見！牛肉消費量世界3位の国の牛丼とは果たして！？     世界新聞をより多くの人に読んでもらうために、世界新聞は月2回、GIGAZI...

  世界一周絶賛準備中の三矢です。今回は、キューバのヘミングウェイが通ったと言われるバーで飲んだくれてきた時のレポートです。   僕はヘミングウェイが好きで『老人と海』を繰り返し読み、翻訳では飽き足らず原著で読み、挙げ句の果てにはキ...

こんにちは！フィリピンはセブ島在住のYOです。今日はセブ島にある知る人ぞ知る「豚の丸焼きストリート」をご紹介します。   ※お察しの通り、以下豚の丸焼きの写真がありますので、閲覧には注意が必要です。   セブ島と言えば、キレイなビーチが...

GIGAZINEへ記事を寄稿したのでお知らせいたします。今回は地球の裏側ブラジルにあるという「行列のできるラーメン屋」に潜入してきました。 GIGAZINE連載は毎回、世界新聞特命記者・清谷くんとデスクがあーだこーだ言いながら作っています。   世界新...

都内某所で不定期で開催されるという「旅食」というイベント。なんでも、元バックパッカーの男が一夜限定で、世界各地で食べた料理を振る舞い人気を博しているらしい。このアングラな会合にデスクが潜入してきました。   「旅は食べれないだろ」とぼ...

イランといえば、「イラン人の半分は優しさでできている」という言葉もあるほど、旅人に隠れた人気を誇る国です。しかし、イランを旅した時に困ることそれは……お酒が飲めないこと！でもご安心を。イランは僕らの想像を超える、ノンアルコー...

それは……スナックでもありジュースでもある。スパイスがたくさん入っているので夏バテに効き目があって、インドでは女性を中心に大人気……そんな摩訶不思議なインドの軽食、パニプリを巡るルポルタージュをお届けします。 &nbs...

  インドスイーツといえば「激甘」で有名ですが、9月28、29日代々木公園にて開催されたナマステ・インディア2013にて、インドスイーツを堪能してきました。   甘いものには目がない、デスクです。皆さんインドスイーツと言えば「甘い甘い」とお...

GIGAZINEへ記事を寄稿したのでお知らせいたします。今回はみんなの人気者ピラニアちゃんを一本釣りしてスープにして食ってやったゾ！という社会派の内容です。裏テーマは「アマゾンを遊び倒す！」で、アマゾン川の大自然を満喫していただけるかと！  ...

  こんにちは！旅料理研究家の山本ジャーニーです。連載企画「再現レストラン」の2回目は、トルコはイスタンブール名物「鯖サンド」です！   ◆イスタンブールという街 トルコをヨーロッパとするか、アジアに分類するか、あるいは中近東の一国に...

アフリカで広く食べられ、まるでソフトボール思わせるようなインパクト大の食べ物、その名は……ウガリ。「味の無いオカラ」と言われるそのお味は？ デスクです。9月13〜15日に行われたアジア最大級の旅の祭典『JATA旅博2013』にてウガリにト...