ビーチで遊んだ後は……豚の丸焼きストリートへGO!【閲覧注意】

2013.10.22 10:03 
LINEで送る
Pocket

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

9

こんにちは!フィリピンはセブ島在住のYOです。今日はセブ島にある知る人ぞ知る「豚の丸焼きストリート」をご紹介します。

3-1

 

※お察しの通り、以下豚の丸焼きの写真がありますので、閲覧には注意が必要です。

 

セブ島と言えば、キレイなビーチが有名であり、最近は英語留学で訪れる日本人も多いです。
432238335_c9e454122e_z
photo by Patrick Tumalad

そんなセブがあるフィリピンで国民的な料理が、「レチョン」と呼ばれる豚の丸焼きです。結婚式、誕生日会、会社の飲み会etc……。フィリピンのパーティはこれがないと始まりません。
4969660790_287cd782d1_z
photo by by whologwhy

豚の丸焼きストリートはこの辺りにあります。

より大きな地図で 豚の丸焼きストリート を表示

 

豚の丸焼きストリートには既に、豚さんのものと思しき香ばしい匂いが漂っています。
2

道路の両サイドに10店ほど豚の丸焼き屋が並んでいます。
3

店先では、このように豚さんが、ぶった切られています。
4

お頭です。
2758534957_59d7cd247a_z
photo by by Roberto Verzo

店内で食べることもできます。
5

おばちゃんいわく250グラム(約230円)からオーダー可能とのこと。注文すると……
9

おばちゃん、肉を鷲掴みにして、
6

ナタを振り下ろす!
7

タン、タン、タタン、タン!あっという間に一口サイズに。
8-2
 

完成!
4589202459_11bff08aa5_z
photo by goodiesfirst

酢醤油に生唐辛子を潰したタレにつけるのがフィリピン流
11-2

パリパリの皮が香ばしい!肉は期待通りジューシーですが、酢醤油で後味はさっぱり。美味い。
3-1

舌鼓を打ちながら、何気なく外を見ると……
12

まじっすか……。
12-2

丸焼きが店内へ。
13

紙で包まれ、無事パーティ会場へ旅立っていきました。
14

食後、散策していると、豚の丸焼き工場がありました。
15

先ほど店内に運ばれてきた豚さんはここで丸焼きにされたもののようです。
16

皆さんもセブ島にお越しの際、ビーチで遊んだ後は是非、豚の丸焼きストリートへ行ってみてください。豚肉にはビタミンB6が含まれており、海で疲れた身体を癒してくれるでしょう。綺麗なビーチとはあまりにもかけ離れた光景に出くわすことになるかと思いますが、そのギャップこそフィリピンという国なのです。
4969659278_30088d9c80_z
photo by whologwhy

 

文・写真:YO GOTO

 


2018rank
The following two tabs change content below.
YO GOTO
旅好きが高じて、セブ島にてオンライン英会話スクール【メドトーク】を起業。その他、いくつかお金のかからない小規模プロジェクトを実施中。プロジェクトリーダーを募集しています。

脳内トラベルメディア - 世界新聞

世界新聞の最新情報をゲット 世界新聞の最新情報をゲット


2018rank

crownRANKING

24時間記事ランキング TOP10

月間記事ランキング TOP10

累計記事ランキング TOP20