サル、コウモリ、コブラを食べる inジャカルタ

2014.06.16 18:00

インドネシア,植竹智裕

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イスラム教徒は豚肉を食べません。ヒンドゥー教徒は牛を食べません。このように、世界には食のタブーがたくさんあります。では、日本人にとっての食のタブーとは？日本の食の常識、覆してみました。

ゲテモノ体験は旅の楽しみ

こんにちは！気ままに旅するライター植竹智裕（うえたけともひろ）です。現在この辺りにいます。

旅するライターの豊永さんは香港でヘビを食べました。ぞーしき君はタイで虫を食べました。そして実は僕も無類のゲテモノ好き。行った先々で、必ず「地名・ゲテモノ」でその土地土地のゲテモノや珍味を探すようにしています。そして、インドネシアの首都ジャカルタに滞在中、「ゲテモノ通り」の情報を入手したので行ってみました。

ジャカルタの北部にあるゲテモノ街へ

早速向かったのはMANGGA BESARという通り。同じ名前の鉄道駅があるのでアクセスも便利です。

怪しげな食堂でゲテモノに挑戦

まず訪れたのはISTANA RAJA KOBRAというお店。駅から徒歩5分です。

住所：Jalan Mangga Besar Raya 93 C, Tamansari Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta 11170

15時頃に入った際は、利用客はいませんでした。何やら怪しげな店内。

大蛇と少女が戯れている色褪せた写真が、怪しさを更に引き立たせています。

ヘビ革製品も売られています。

サルとコウモリの肉に挑戦！

メニューを見てみると……Biawak（トカゲ）、Cobra（コブラ）、Ular（ヘビ）、Kalong（コウモリ）、Monyet（サル）、Tokek（ヤモリ）、Buaya（ワニ）、Kelinci（ウサギ）などなど、日本では一般的に食されない物ばかり。それどころか嫌悪感を示す人の方が多いのではないでしょうか？これは期待大です。

コブラを注文してみましたが、品切れ中との事……残念。値段が高かった為、味の想像がつかない物狙いで、今回はサルの揚げ物とコウモリのサテ（串焼き）を注文してみました。

まずはコウモリのサテ。10本で75000ルピア（約650円）なり。

値段の割に、パサパサしていて身が少なく、ソースが濃いので臭みもよくわかりません。一度食べればいいかな……。

そして、我々人類と同じ仲間のサルの揚げ物。60000ルピア（約540円）なり。

お味は……こちらも衣に味が付いているので臭みはありませんが、パサパサしていて骨だらけでした……。こちらも二回目食べたいと思えるような味ではありませんでした。

腰の辺りにありそうな骨（昔、理科の授業で見た事があるような気がします）。肉の味自体は普通だったので抵抗無く食べられましたが、齧ってみて人間と似たような骨が出て来た時は、さすがに少しげんなりしました……。

屋台でもゲテモノ販売中

今回、残念ながら売り切れで食べられなかったコブラ。でも心配は要りません。この通りには夕方になると屋台が並び、その中にはコブラの絵が描かれたお店も数軒並びます。

近くに行ってみると、横に檻があり……

その中にはおびただしい数のヘビ。

頼むと15000ルピア（約130円）でコブラを檻から出して見せてくれます。コブラと言えば平たく広がった首元が特徴的ですが、これが見られるのは威嚇している時だけだそうです。

注文してみると、その場で解体が始まりました。

白身の肉を手際よく串に刺して焼き、

サテにして食べます。

肉に臭みがあるのか、サテのソースに加えて刻んだ玉ねぎや青唐辛子・赤唐辛子が添えられています。

お味は……これはうまい！食感はコリコリしていて、味付けもスパイシーなのでビールによく合いそうな逸品です。お値段も10本で20000ルピア（約180円）と良心的。これはまた食べたい！

日本は食のタブーだらけ！？

インドネシアは世界最大のイスラム人口国（Wikipediaより引用）です。イスラム教徒は豚肉を食べません。日本人からすると、損しているように思えてしまいますが、もしかしたら日本は彼ら以上に食のタブーを作り出しているのかも知れません。

普段味わえないような経験が出来るのが旅の醍醐味。ジャカルタを訪れた際は、思い切って今までの食の常識を覆してみてはいかがでしょうか？あなただけのお気に入りのゲテモノが見つかるかも……？

文・写真：植竹智裕
HP：週刊！植竹智裕の気ままに世界探検ブログ