グルメ– category –
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スイーツ
スイーツ好きが南米で避けては通れない「ドルセデレチェ」の話
もしもスイーツ好きのあなたが南米に行ったら…「ドルセデレチェ」な毎日を送ることになることでしょう。マクドナルドからジェラートまで神出鬼没なこやつ…一体何者? 未知のスイーツを求め「南米のパリ」へ hola!まだ見ぬ美味しいお... -
お酒
酒呑みの僕が1年世界一周しながらビールのラベルを集め続けたらこうなった
13ヶ月の旅で集めたラベル総数180枚…。皆さんが知っている銘柄はありますか? 旅のコレクションがほしい こんにちは!極貧バックパッカーの植竹智裕(うえたけともひろ)です。世界一周中の僕は、現在は日本で次の旅への充電期間に入ってお... -
オーストリア
ウィーンの有名バリスタが教えてくれた「サードウェーブ」の真実
日本でも話題の「サードウェーブコーヒー」。しかし実際どんなものかご存知の方は少ないのでは?コーヒーの本場ウィーンで学んだ驚きのエピソードをシェア。明日からコーヒーを見る目が変わるかも!? みなさん、こんにちは!連載・みんなのあさご... -
オーストリア
コーヒーが無形文化遺産のウィーンで本当に居心地のいいカフェを探そう
みなさん、こんにちは!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。 私は帰国後、ウィーンスタイルのカフェを作ろうと計画中です。そこでウィーンでのカフェ修行の模様を4回にわたってお届けしています。今回は3回目。カフェの視察編です! 第1... -
メキシコ
【衝撃】メキシコではスイーツに◯◯◯をかけて食べる
Hola!まだ見ぬ未知の美味しさを求めて、スイーツを食べあさりながらアメリカ大陸を南下し続けている世界放浪者、ゆーです!! もったいぶったタイトルですんません…(苦笑)。皆様メキシコ料理といえば「タコス」「ナチョス」等色々思い浮かび... -
台湾
台湾で「釈迦狩り」してきた
はじめまして!じぶんスタイル世界旅行の森川寛信です。 バックパッカーからはじまって、スポーツ選手(実は世界最古の球技スポールブールの日本代表)として、ビジネスマンとして、いろんなカタチで10年以上旅をしてきました。僕の旅先でのささや... -
グルメ
アメリカのスイーツ=ジャンクだと思ってませんか?
皆様はじめまして!!美味しいスイーツを食べながら世界一周を企む食い意地のはった浪速っ子ゆーと申します!! ちまたの「世界一周あるある」によると「世界一周すると男は痩せて女は太って帰ってくる」らしいのに「お菓子なんか食べ歩いてどーす... -
グルメ
トムヤムクンヌードル(日清じゃないほう)が夏のローテ入り確定
夏と言えばどうですか、皆さん。カップラーメンは敬遠しがちなのではないでしょうか。今年のあつもなついらしいですからねぇ〜。 しかし先日、我らがKALDIで夏に食べるために生まれてきたとも言えるナイスヌードルを発見しましたので、御報告いたし... -
オーストラリア
オーストラリアでは「あの動物」が寿司になる【旅人は見た!】
オーストラリアのアリススプリングスをふらふらと歩いていた時の話です。 長旅に疲れていた私の目にとまったのはお寿司の屋台でした。 久しぶりにお寿司でも食べようかな。 日本食恋しい。 そう思い近づいてみました。 メニューには... -
インド
インドで地産地消をかかげる日本人シェフが作ってくれた「ナマズの蒲焼き」の話
最貧州の一流ホテルではたらく日本人 皆さんこんにちは!夫婦で世界一周中のMiaです。 今や、海外で和食をふるまう日本人は珍しくないですが、インド最貧とされるビハール州ブッダガヤで出会った秦野博司(はたのひろし)さんは、すごく変わった日... -
イスラエル
世界中のユダヤ人がレシピを持ち寄った「イスラエルの朝食」が美味くないわけがない
国際色豊かなイスラエルの「王道」とは? みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。今回はイスラエルからお届けします! イスラエルの人々ってどんな朝食を食べているのか全くイメージが湧かず、朝食集めも苦戦を... -
グルメ
日本人が「フュージョン寿司」を許せる日はくるのか?
こんにちは!極貧バックパッカーの植竹智裕(うえたけともひろ)です。世界一周中の僕は、現在この辺りに居ます。 「フュージョン寿司」への戸惑い さて、外国人にとって有名な日本料理のひとつである「スシ」。しかし、海外ではカリ... -
ベネズエラ
1番おいしいバナナの調理法を決めよう
ベネズエラの居心地が良すぎて移動したくない、世界一周中のmiaです。日本を出発してから1年11ヶ月が経過しており、直近の1ヵ月半は南米ベネズエラで過ごしています。 バナナを揚げる・焼く・茹でる 今回は南米に来たら避けられない食べ物、... -
ベトナム
ベトナムの「クラフトビール」が唸るほど美味い!ビーチ沿いのブリュワリーで飲んだくれ
どうも飲んだくれ担当ビール大好き三矢です。連載「世界酒場放浪記」の第四弾はビール検定2級で日本地ビール協会認定ビアテイスターの僕がベトナムのビーチからお届けします。 ベトナムのクラフトビールがアツい 前回に引き続きビールネタ... -
イタリア
アイスバーガー、アルマーニのパンetc…。イタリアは朝食もすごかった
みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!、水島早苗です。前回はフィレンツェでの朝食だけをピックアップしました。 イタリアは美食の国としても有名ですよね。美味しいパスタやビザは有名で、今や世界各地で食べられているもの... -
ドイツ
ドイツが美食の国だって知ってました?【2ヶ月で世界一周の旅】
2カ国目ドイツへ こんにちは。2ヵ月で世界一周をしているAIKOです。1カ国目タイから、2カ国目ドイツにきました!この企画の概要についてはこちら。 ドイツへはフランクフルトから入り、ライン川沿いの街を観光して、デュッセルドルフの従姉に会い... -
ネパール
ネパールと日本は「遠い国」なのか? 4年前、カトマンズで食べた「醤油ラーメン」の話
ネパールを近くに感じてもらうには? デスクです。4月25日にネパールで大地震が起こったことは、ご存知だと思います。読売新聞の4月29日付けの報道によると死者は5000人を超えるそうです。 今回、旅するライターの武重さんから、ネパールに... -
イタリア
朝からすでにおいしい!フィレンツェの朝ごはん5選
イタリアのサンドイッチパニーニ。すごいボリューム! みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。 今回は、山と海に囲まれイタリアの中でも「食材の宝庫」と呼ばれるフィレンツェの朝ごはんを紹介します! ... -
ハンガリー
もし入場料とられても文句は言えないレベル…!!! 「世界一美しい」マクドナルドに行ってきた
正真正銘マクドナルドです。 ベルリンで活動中のがぅちゃんです。 今や世界中どこでも見かけるマクドナルド。ハンガリーのブダペストに「世界一美しい」と噂されるマクドナルドがあると聞き行ってきました。 駅のホール全体がマクドナルド ... -
グルメ
5%しか生産されない幻のチョコレート「クリオロ」が食べたい
ベネズエラでクリオロが食べたい。 こんにちは。夫婦で世界一周中のmiaです。今は南米のベネズエラ・メリダに来ています。 我々の心を掴んで離さないチョコレート、原材料となるのはカカオってご存じですよね? そのカカオは大きく3種類に... -
グルメ
カルディの超定番!世界一に輝いた「ラクサラーメン」が完璧と言わざるをえない
カルディ(KALDI)のインスタントラーメンの超定番に君臨する「プリマ・テイスト ラクサラーメン」。世界で一番おいしいインスタントラーメンにも輝いたことも…!エスニック系が好きな人はハマること間違いなし!インスタントラーメンの常識を覆す... -
ベネズエラ
地球の裏側・ベネズエラでみそ汁を作るとこうなる
今回は、みそ汁が進化します! こんにちは。夫婦で世界一周中のmiaです。旅をしながら「日本のお袋の味を届けようではないか!」という意気込みから、世界中で味噌汁をふるまうMISO SOUP IN THE WORLDという連載を書かせてもらっています。今回は南... -
チュニジア
砂漠の民に「砂のパン」を焼いてもらう【みんなのあさごはん!】
白いのがパン生地です。まさか、砂も一緒に…? みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。 チュニジアに住む砂漠の民・ベドウィンから朝食に「砂のパン」を焼いてもらえるということで、南部の町・ドゥーズ... -
東南アジア
1杯15円の生ビールをベトナムで飲んだくれ【世界酒場放浪記】
昼間から外で飲むビールはなんでこんなに美味しいのでしょうか。 どうも飲んだくれ担当三矢です。 連載「世界酒場放浪記」の第三弾はビール検定2級で日本地ビール協会認定ビアテイスターの僕がベトナムの路上からお届けします。 ベ... -
タンザニア
【虫を食べるように旅する】地球少年・篠原祐太がアフリカへ行くとこうなる
どういう状況の写真ですか…? 「昆虫食」の彼がアフリカの旅へ 人に個性があるように、人の数だけ旅のカタチがあるというものです。だから旅はおもしろい。ゴキブリやコオロギを生きたまま食し、「ゴキブリを食って死んでも本望(下記記事よ... -
ベネズエラ
インフレのベネズエラでビックマックは97円
ちなみに、ポテトはジャガイモ以外の何かで作られています。 ネット情報とは全く異なるベネズエラでの生活 こんにちは。夫婦で世界一周中のmiaです。日本を出発してから1年10ヶ月が経過しました。今は南米のベネズエラに来ています。 前回の... -
グルメ
衝撃!ワイン発祥の地グルジアではバケツでワインが売られていた
気になるお味は? 馴染みの薄いグルジアという国 こんにちは!極貧バックパッカーの植竹智裕(うえたけともひろ)です。世界一周中の僕は、現在グルジアに居ます。 グルジアとは 「西アジア北端(東ヨーロッパに含まれる事もある)に... -
グルメ
パクチストにはおすすめ!パクチー嫌いの僕が「パクチーラーメン」を食べてみた
僕が食べてマズかったら、パクチストにとっては美味しいということにならないだろうか? パクチーはお好きですか? 突然ですが、皆さんはパクチー(コリアンダー)が好きですか? "A scene of Coriander leaves" by Thamizhpparithi Maar... -
フランス
フランス人のパンケーキへの情熱がすごい 【みんなのあさごはん!】
マスカルポーネチーズといちごのクレープ♪ みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。今回もフランス・パリからお届けします。今回のあさごはんは遅いあさごはん、ブランチを見つけてきました! カウチサー... -
グルメ
【明日から使える】アルゼンチンのワイナリーで仕入れたワインのうんちく7つ
最終的には、ベロベロです。 Hola!世界一周中のShimoです。現在南米のアルゼンチンに滞在しています。アルゼンチンと聞いて皆さんが想像するのは間違いなくアルゼンチンワインですよね。僕はそうです。ワインの本場でうんちくを手に入れ一つ上の男... -
中国
本場はでっかいお椀で飲む!紹興で「紹興酒」を飲んだくれ
チビチビではなく、グビグビなのです。 「本場」へは意外と簡単に行ける どうも、世界各地で飲んだくれている三矢です。連載「世界酒場放浪記」の第二弾は中国からお届けします。 日本人にも馴染みの深い中国のお酒のひとつに紹興酒があります。小... -
フランス
フランスでは勝手に「パン屋」を名乗ってはいけない
正真正銘の「パン屋」さんのあさごはん。 みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。今回はフランス・パリからお届けします! 今回のあさごはんはパン屋さんから探っていきたいと思います。私は、6年前に... -
グルメ
行列のできるひよこ豆のスープ、アボカド牛乳など。モロッコの朝ごはんまとめ
サハラ砂漠を目の前に見ながらあさごはん♪ みなさん、おはようございます!水島です。連載みんなのあさごはん!第二弾はモロッコからお届けします。 モロッコと言えば何を思い出しますか?サハラ砂漠、映画の名前で知られているカサブランカ... -
グルメ
「世界一臭い食べ物」シュールストレミングを本場スウェーデンで食べてみた
氷点下で食べても、臭いものは臭い。 ゲテモノは俺に任せろ こんにちは!旅するゲテモノ食いぞーしきです。 今回はスウェーデンに訪れた際に、世界一臭いと言われる食べ物があるという情報を嗅ぎつけました。臭いだけに。ゲテモノ食いでこの世界新... -
グルメまとめ
[海外の朝食20選]世界一周した私が選ぶ!
朝ごはん食べました?写真はベリージャムと黒パン、プッラ(フィンランド) みなさん、おはようございます!そして、はじめまして。世界のあさごはんを食べ歩き、旅をしている水島です。世界新聞で連載・みんなのあさごはん!を始めることになりま... -
グルメ
[トルコ、イタリア、フランスetc]ところ変わればコーヒー変わる
トルコ→イタリア(写真)→フランス→イギリス→ドイツ。ところ変わればコーヒー変わる。 コーヒーはお好きですか? こんにちは。コーヒーはぜひ量より質で楽しみたい、旅するライターmiaです。日本では馴染みの喫茶店のカウンタ... -
ネパール
[ネパールのお酒・トゥンバ]お湯を足せば何杯でも飲めるだと!?
お察しの通り、酒場放浪記の世界版です。 皆さん、お久しぶりです。北朝鮮の記事を書いたといえば、覚えてくれている人もいるでしょうか?実は、三度の飯より酒が好き三矢です(キューバでこんな記事も書いています)。このたび、世界一周中でビー... -
グルメ
[海外・ゲテモノ10選]世界一周した料理人がガチで選ぶ
ゲテモノは食べるところが少ないということが分かりました。 自分では食べたくないけど、他人には食べてほしい 旅中はもっぱらフライドライスばかり食べていました。デスクです。皆さんは海外で珍グルメに遭遇したら、率先して食べるほうでしょうか... -
キューバ
【寄稿】今なお配給下にあるキューバで味噌汁をふるまってみた
キューバのキッチンにはまな板がありませんでした…。 世界新聞プロデュースでGIGAZINEに寄稿したのでお知らせします。 記事はこちら これまで海外12ケ所で味噌汁をふるまってきたMiaさんの連載MISO SOUP IN THE WORDがついに、GIGAZINE進出... -
グルメ
[美味しい料理ランキング20]世界一周した料理人がガチで選ぶ
「美味い」という基準だけで作りました。 世界一周で食べた1165皿から選ぶ 海外グルメを紹介した記事は数あれど「こういうのを求めているんでしょ?」的な、読者に歩み寄った感じのものが多いように思います。ポップさではなく、ガチで美味いもんラ... -
グルメ
「イギリスの料理はマズい」なんて本気で信じてます?
イギリスも変わりつつあるということです。 イギリスから肥えて帰国する友人たち こんにちは。現在ヨーロッパを旅中のManatsuです。今回はイギリスのロンドンに来ました。 世界最大級の大英博物館や、ピーターパンで有名なビックベン。ハリ... -
モナコ
小国モナコの空手教室で「味噌汁」をふるまってみた
今回から鰹節削り機が登場! こんにちは。世界一周旅行に出発して以来、味噌汁を世界中で振る舞っているmiaです。 連載MISO SOUP IN THE WORLDの11回目の今回は、ヨーロッパの小国モナコからお送りします! 空手が大好きで、日本人の先生が教える道... -
グルメ
[海外の寿司]南アフリカの「アクティブ寿司」がこんなに美味いわけがない
いなり寿司が……僕らのおいなりさんがっ……アクティブな進化を遂げていました……。 こんにちは!旅する食い倒れぞーしきです。 エジプトからアフリカ南下を始めたころ、旅人の間で噂になっている南... -
グルメ
アムステルダムのB級グルメ6選
コーヒーショップや飾り窓で有名なアムステルダムですが、実は、食べ歩き天国だったのです! 食べ歩きフードが豊富! ハロー、世界一周中のShimoです。半年間過ごしたアジアを抜け、現在オランダのアムステルダムに滞在しています。今まで見てきた... -
グルメ
ドイツに行ったら食べるべきファーストフード4選
ドイツの食べ物といえばソーセージ……それは半分ホントで半分ウソです。 こんにちは!美大生のがぅちゃんです! ドイツはベルリンにて、ベルリンを代表するファーストフードを食べて来ました。マクドナルドなどの世界展開しているよう... -
グルメ
[ネパール・バフ]神聖ではないほうの牛が安くて美味い
インドやネパールなどに多いヒンドゥー教の人々にとって牛が神聖な生き物であることは有名ですが、現地の人は「Buff」と呼ばれる神聖ではないほうの牛を食べ、タンパク質を補給していたのでした。「Buff」とは一体……? ネパールの定... -
ドイツ
ベルリンの「はな毛」は洗練されたおもてなし空間だった
twitterに端を発し、たくさんのサイトがこぞって取り上げるなど、少し前にネットを騒然とさせた、ベルリンに存在するレストラン「はな毛」。しっかり屋号の由来も聞いてきましたよ! こんにちは、かつて体重0.1トンありました。何でも食べます、ベ... -
オーストラリア
オーストラリアでオージービーフを300円で堪能する裏ワザ
オージービーフは食べてみたい、でも、オーストラリアは物価が…そんな貧乏バックパッカーに希望の光を描いてみようと思います。 オーストラリアでオージービーフは高い! どーも、みなさんこんにちは。世界一周中の旅するミュージシャンこと... -
グルメ
【寄稿】台湾の夜市で1300円出せば12品飲み食いする事ができる
台湾といえば「食べ物が安くて美味しい」というイメージがありますが、「グルメの街」台南にて、アラサー女が限界まで食べ尽くしてきました。記事はこちら こちらの記事、707ツイート、1054いいねと大ヒットしています。台湾(台南)の夜市って、面... -
東南アジア
[パブストリート・シェムリアップ]そこは生ビール58円の天国だった
世界遺産「アンコールワット」といえば、旅行口コミサイトtripadvisorの「日本人に人気の海外観光スポット 2014」で2位に選ばれるなど世界を代表する観光スポットですが、人気の要因はアンコールワットの美しさだけではないと思うのです・・・。 &...