ペルーでコーヒーを頼んだら巨大な醤油が出てきた

2016/03/09

世界一にも輝いたことがあるペルーのコーヒーを体験しようとレストランで注文してみたら…巨大な醤油差し（?）とお湯が…。

世界一に輝いたペルーのコーヒー

こんにちは、編集部の武重です。

ペルーのコーヒーは2010年に全米スペシャルティ・コーヒー協会 (SCAA) の品評会で世界一に輝きました（参考PDF：世界に認められたペルー産コーヒー）。輸出量としては世界第9位ではあるものの、品質ではもう世界クラスです。

そんなペルーのコーヒーを体験せずにはいられない。首都リマにいた私たちは、さっそくいくつかのレストランに行ってみました。

で、出てきたのが巨大な醤油差し（？）…。

右はお湯入りのコーヒーカップです。

別の店でもやっぱり、醤油差しのような容器（左から2番目）とお湯入りコーヒーカップ。

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最初は「カップを温めてくれているんだ！」と思いました。さすがコーヒー推しの国。街のカジュアルなレストランでさえ、このサービスレベル。すごい！と軽く感激したものです。しかし…

カップのお湯を捨てる場所がないし、そもそも醤油差しの正体は？

周りの人を観察して、ようやくわかりました。

この醤油差しの中身は濃縮コーヒー。これを…

お湯に入れる！濃いコーヒーが薄まってちょうどいい、というわけです。

ちゃんとおいしいコーヒーです。街の庶民的なお店ですので、世界一を満喫できるものではありませんが、日常で飲むなら十分。

自分で濃さを決められるので、濃いめが好きな人も薄めが好きな人もOK。わたしは濃くして飲んでました。

コーヒーやお茶って世界中にあるのに、少しずつみんな違う。だから海外に行くときに、ちょっと注意して見てみるといいですよ。

世界新聞にもコーヒーの記事はいくつかあります。

みなさんのお気に入りのコーヒーはどこの国にあるのでしょうか？

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「何かを作る」というのが大好きで、いつの間にか小説を書くようになる（雑誌【大衆文芸】にて掲載）。世界一周を夢見てコツコツと貯金をし、30歳になりようやく出発。武者修行も兼ね、旅をしながら小説を書くスタイルに落ち着いた。旅の様子は婚前世界放浪記で公開中。小説：父の筆跡・秋明菊の花びら、ほか

「何かを作る」というのが大好きで、いつの間にか小説を書くようになる（雑誌【大衆文芸】にて掲載）。世界一周を夢見てコツコツと貯金をし、30歳になりようやく出発。武者修行も兼ね、旅をしながら小説を書くスタイルに落ち着いた。
旅の様子は婚前世界放浪記で公開中。
小説：父の筆跡・秋明菊の花びら、ほか