海外ノマド女子、80円でおかわり自由のベジタリアン食堂を発見 ＠中国

パソコン1台で働きながら、1ヶ月毎に違う国を渡り歩くーー「海外ノマド女子」のノマド生活の舞台は4カ国目中国へ。

 

海外ノマド女子の豊永奈帆子です。香港、タイ、ラオス、に引き続いて、今は4カ国目の中国の大理にいます。

 

中国の魅力はなんといっても安くて美味しい料理です。今回は、中国で出会ったお財布に優しい料理を朝昼晩編に分けて紹介します。

 

漬け物大好き朝ご飯

朝ご飯はホステルで1元（約16円）のご飯を注文して、スーパーマーケットで買ったお漬物と一緒に食べることが多いです。

他の国ではパンと卵のセットを食べることが多かったのですが、日本人の私はやっぱりご飯が一番パワーが出ます。

 

お漬物は1.5元〜2元（約20円〜30円）ほどで、中国人は食パンに挟んで食べる人もいるようです。
食材は大根やザーサイ。味は酸っぱい系から辛い系までたくさん種類があるので、選ぶのが楽しいです。

 

がっつりお昼ご飯

中国ではメニューが漢字表記なので、英語表記がないレストランでも注文できるのが良い所です。広大な中国の各地方のレストランがあり、料理の種類の豊富さに驚かされます。

 

お気に入りの汁なし麺10元（約160円）。日本の油そばに近いです。

 

ワンタンスープ6元（約100円）

 

四川の料理「宮保鶏丁」（チキンとピーナッツの炒めものとスープのセット）。ご飯付きで15元（約250円）。

 

ヘルシーな夜ご飯

夜ご飯は、身体に優しいベジタリアンバッフェに行くことが多いです。なんと、お替わり自由で5元（約80円）です！中国のレストランは、味付けが濃かったり、油が多いこともあるので、夜は薄味の野菜を食べるとバランスが取れます。

 

行きつけの一然堂素食館。夜の営業時間は5時から7時半まで。5時過ぎには行列ができています。

 

バッフェ形式なのでご飯も自分でよそいます。

 

野菜の種類は7種類ありました。ご飯の上にどんどんよそいます。

 

野菜の味付けは薄味ですが、好みに応じて濃い味のお漬物が置いてありました。

 

野菜だけですが、カラフルで食欲をそそります。

 

種類が多いので食べごたえがありました！

 

仏教系のレストランなので、仏像を見ながら食べる形式です。前のビデオでは、仏教のビデオが流れています。

 

食べている間は会話禁止のサイン。

 

仏教系の本が沢山置いてあります。

 

基本的に残すのは厳禁です。最後の米粒一つまで食べました。

 

片付けもセルフサービスです。

 

会計5元（約80円）もセルフサービスでした。お金を壺に入れて、お釣りが必要な場合はトングで取り出します。

 

一然堂素食館

住所：大理市古城红龙井红龙巷
営業時間：昼11:30〜1:00／夜5:30〜7:00

 

それ以外の時間でもお茶などが無料で支給されます。

 

中国は食べ物の種類が多く、安くて美味しい「食べ物天国」です。中国にいる間に思いっきり満喫したいと思います。

 

文・写真：豊永奈帆子
HP: 海外ノマド女子 〜Nahoko's Way〜