［蛇王協・香港］ヘビスープのお味は？

中国といえば「椅子とテーブル以外の４本脚なら全部食べてしまう」と言われるほど食文化が豊かな国。爬虫類が苦手な典型女子の私ですが、せっかく香港にいるので蛇のスープを試してみました。

 

そうだ、ヘビ食べよう

はじめまして。海外ノマド女子の豊永奈帆子です。今月から1年間、パソコン1台で働きながら、1ヶ月毎に違う国に住む生活を始めます。

香港は私のノマド生活のスタートの国。何事もスタートが肝心です。どうしたらこれから1年感、運良く過ごせるだろう？

考えに考えた結果、へび年の私は、蛇を食べて運を手に入れることにしました！早速インターネットで「蛇　香港」を検索して、一番初めに出てきたお店へいざ出発。

 

蛇料理屋さんのある駅に到着。香港はどこに行っても人で溢れています。

 

探す必要もありませんでした。普通の看板に比べて目立ち過ぎな「蛇」の看板。

 

蛇だらけの店内

今回訪れたのは蛇王協というお店。まずは一枚、お店の前でパシャリ。まだ余裕の表情の私。

 

お店に入って、まず目に入ったのは蛇革のカバン。ちゃんとした物は3000HKD（4万円）以上はするようです。安物思考の私には、理解できません……。

 

そしてその横に……いました！！！お目当ての「蛇」。

 

しかし、ここで問題発生！ガラスが汚くて写真がちゃんと撮れません。人だかりができないように、わざと汚いままにしてるようにしか思えません……。

 

脱皮の皮がリアルです。←本物だから当たり前

 

お店中に貼られているメニューは「蛇」の漢字だらけ。

 

一番有名そうで、さらに安かった「蛇スープ」（約570円）を注文することにしました。8割の人が飲んでいたので間違いないはず。

 

待っている間に店内をキョロキョロ。棚の漢字が「毒蛇」だらけなのが気になります。まだ死にたくありません……。

 

棚の上には蛇の瓶漬けと、ワンピースのマスコット。蛇を食べる前に、お客さんの心を落ち着かせるのが目的なのでしょうか。

 

テーブルの上には、蛇スープの効用の説明。よく分かりませんが、漢字から判断するに体に良さそうな文字が並んでいます。

 

自衛隊も食べている！蛇のお味は？

「ドーン！！！」10分後には蛇スープがやってきました。見かけが思ったより「普通」で拍子抜け。

 

蛇食
“中国の広東省や広西チワン族自治区では、毒蛇を含む蛇の料理を伝統的に食べている他、近年は他の省でも料理を出す店が増えている。

陸上自衛隊のレンジャー訓練を初め、陸軍における遊撃戦要員を養成する訓練の多くでは、作戦行動中に食糧が尽きた場合を想定し、教育の一環として用意されている蛇を調理して食べることがある。”

wikipediaより引用

 

へー自衛隊も食べるんですね。でも、いざ食べるとなると……勇気が出ない……。

 

心を落ち着かせるために、ひとまず隣の香港人とおしゃべり。ハローキティ大好きな香港人。よく日本人に間違えられるそうです。

 

心を決めてスープを掬うと、早速蛇の皮を発見。お店の人曰く、スープは１日煮るけど、「蛇」は皮を剥いでスープに入れてから５分くらいしか煮ないそうです。大丈夫なんでしょうか……。

 

でも、ここまで来たら食べるしかありません。

 

ア～ン

 

パクン。

 

気になるお味は……「無」。スープに加えられたレモングラスに押され気味で、特に味は感じられませんでした。食感は、ビーフジャーキー並の噛みごたえ。呆気なく今日の任務終了……。

 

へび女子はまだ終われない

味も見かけも想像していたよりインパクトがないままで、何か物足りない私。それが伝わったのでしょうか。お店のおじさんが「蛇を触るか？」と聞いてきました。

このままでは終われない……。

そんな気持ちでいっぱいだった私は、「イ、イエス」。

 

ヒョイッと蛇を持ってくるおじさん。

 

蛇に噛まれないか心配でアタフタする私を尻目に、おじさんは「知らん顔」お決まりの展開なんでしょうか？

 

笑顔が明らかに引きつっている私。私があまりにも「キャーキャー」言っているので、後ろの席のお客さんにガン見されました。

 

最後はお店の前で記念写真。今年は良い1年になる……ハズ！

 

蛇王協                         

 

文・写真：豊永奈帆子

 

HP：海外ノマド女子 〜Nahoko's Way〜