全42種類中、日替わりで16種類のビールが試飲し放題。もちろん無料！フィリピン・バギオの山奥のブルワリー「Baguio Craft Brewery」まで、はるばる飲みに行ってきました！
フィリピンでは珍しいクラフトビール
こんにちは。ビールを飲まないと手が震えるmilkchocolateです。
フィリピンのビールといえば「サンミゲル」が有名ですが、フィリピンはビールサーバーが普及していないため、クラフトビールに出会うことは滅多にありません。
そんなフィリピンのバギオの山奥に、なんとマイクロブルワリーがあり、しかもクラフトビールが無料で飲めるという信じ難い情報を入手したので、半信半疑で行ってみました。
フィリピン・バギオの山奥にある「Baguio Craft Brewery（バギオ・クラフト・ブルワリー）」
Baguio Craft Brewery（バギオ・クラフト・ブルワリー）
アクセス：バギオ中心部からタクシーで約15分。マニラ→バギオは高速バスで約6時間。※タクシーで「マルコス・ハイウェイのピュアゴールド」と言えば近くまで行くことができます。
住所：Palispis Highway, Baguio
TEL： (074)-422-5043
営業時間：17時〜翌1時
ブルワリーを目指し、ちょっと不安になるくらい山奥へ
高原地帯のバギオはフィリピンでは避暑地として有名で、野菜や果物の産地でもあります。 バギオ・クラフト・ブルワリーではそんなバギオの新鮮な農産物を使ったビールを提供しているとのこと。
ところが、タクシーの運転手さんに「クラフト・ブルワリー」と言っても全く通じません。募る不安。どんどん車が減っていき、建物がなくなっていき、田舎へまっしぐら…。
とはいえなんとかBaguio Craft Breweryに到着！外観はただの怪しげな雑居ビルです。
しかし、階段をのぼると突然おしゃれなお店が出現！まさかこんなところに本当にブルワリーがあるなんて！店内はとても素敵な雰囲気で、フィリピンの田舎に来ているなんて信じられません。
バーの隣では本当にビールを作っていました。 期待が高まります。
16種類のクラフトビールが無料で試飲可能！
ビールは全部で42種類あり、提供しているのはそのうちの16種類。日によって変わります。
カウンターには本日提供のビールの一覧が。ABVがアルコール度数、IBUは苦味の程度で、数値が高ければ苦くなります。
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試飲し放題と聞いたので早速オーダーしてみましたが、ショットクラスに本当に一口分だけ…。少ない…！
特徴的だった無料のクラフトビールを紹介
せっかくなので、ABV（アルコール度数）とIBU（苦み）もあわせて紹介します！
アメリカンペールエールの「Englishman in New York」（ABV：6.0／IBU：50）
苦味が少なく、すっきり爽やかで飲みやすくておいしい！ブルワリーで人気のビールみたいです。
コーヒーのビール「Kraken」（ABV：6.3／IBU：26.26）
色からしてコーヒー。苦い、かなり苦い…、顔をしかめるくらい苦い。確かに、かすかにコーヒーの香りを感じます。
キウイのビール「Keywheat」（ABV：5.04／IBU：16.9）
キウイの味はわかりませんでしたが、弾けるようにフルーティーな香りで甘みと酸味があり、ビアカクテルのような味。女子受け良さそうです。
無料試飲のあとは、別途オーダーでバギオの景色に乾杯
全種類何度でも飲めるという天国のようなシステムだったので、なんだかんだ結構酔っ払いながらも、バギオの特産品であるイチゴをふんだんに使ったビール「Lagud」をオーダー！
ABV：5.04／IBU：16.9（370円／170ペソ）
イチゴのビールを注文したら、ビルの屋上へ。なんとここには、素敵なビアガーデンがあるんです！
どこまでも広がるバギオの美しい空と山並みを見ながら飲むビール、最高に気持ちがよくて完全に天国…！ビールがすすみます。
夕日もまた格別で、さらにビールがすすみます。
夜が深まってくると夜景が美しいのはもちろんですが、バンドの生演奏も！気分がよくて、さらにさらにビールがすすみます。
そんなこんなでイチゴのビールのお味はというと、キウイよりも甘く、イチゴの味をはっきり感じました。色が赤くて綺麗…。
フィリピンのバギオまでわざわざ飲みに行く価値あり
レストランではビールが１本50ペソ（約110円）以下で飲めるフィリピンで、バギオ・クラフト・ブルワリーの１杯200ペソ（約440円）前後という価格はかなり強気の価格設定ですが、どのビールも本格的でびっくりするほどのおいしさです。
ビールを飲まないと手が震えてしまう、全てのビールクズの方々に自信を持っておすすめします！
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milkchocolate
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