キウイにコーヒー、イチゴのビール！フィリピン・バギオの農産物を使ったビールが無料で飲めるブルワリー「Baguio Craft Brewery」に行ってきた

2016.08.02 07:00

全42種類中、日替わりで16種類のビールが試飲し放題。もちろん無料！フィリピン・バギオの山奥のブルワリー「Baguio Craft Brewery」まで、はるばる飲みに行ってきました！

フィリピンでは珍しいクラフトビール

こんにちは。ビールを飲まないと手が震えるmilkchocolateです。

フィリピンのビールといえば「サンミゲル」が有名ですが、フィリピンはビールサーバーが普及していないため、クラフトビールに出会うことは滅多にありません。

そんなフィリピンのバギオの山奥に、なんとマイクロブルワリーがあり、しかもクラフトビールが無料で飲めるという信じ難い情報を入手したので、半信半疑で行ってみました。

フィリピン・バギオの山奥にある「Baguio Craft Brewery（バギオ・クラフト・ブルワリー）」

Baguio Craft Brewery（バギオ・クラフト・ブルワリー）　

アクセス：バギオ中心部からタクシーで約15分。マニラ→バギオは高速バスで約6時間。※タクシーで「マルコス・ハイウェイのピュアゴールド」と言えば近くまで行くことができます。

住所：Palispis Highway, Baguio
TEL： (074)-422-5043
営業時間：17時〜翌1時

ブルワリーを目指し、ちょっと不安になるくらい山奥へ

高原地帯のバギオはフィリピンでは避暑地として有名で、野菜や果物の産地でもあります。バギオ・クラフト・ブルワリーではそんなバギオの新鮮な農産物を使ったビールを提供しているとのこと。

ところが、タクシーの運転手さんに「クラフト・ブルワリー」と言っても全く通じません。募る不安。どんどん車が減っていき、建物がなくなっていき、田舎へまっしぐら…。

とはいえなんとかBaguio Craft Breweryに到着！外観はただの怪しげな雑居ビルです。

しかし、階段をのぼると突然おしゃれなお店が出現！まさかこんなところに本当にブルワリーがあるなんて！店内はとても素敵な雰囲気で、フィリピンの田舎に来ているなんて信じられません。

バーの隣では本当にビールを作っていました。期待が高まります。

16種類のクラフトビールが無料で試飲可能！

ビールは全部で42種類あり、提供しているのはそのうちの16種類。日によって変わります。

カウンターには本日提供のビールの一覧が。ABVがアルコール度数、IBUは苦味の程度で、数値が高ければ苦くなります。

試飲し放題と聞いたので早速オーダーしてみましたが、ショットクラスに本当に一口分だけ…。少ない…！

特徴的だった無料のクラフトビールを紹介

せっかくなので、ABV（アルコール度数）とIBU（苦み）もあわせて紹介します！

アメリカンペールエールの「Englishman in New York」（ABV：6.0／IBU：50）

苦味が少なく、すっきり爽やかで飲みやすくておいしい！ブルワリーで人気のビールみたいです。

コーヒーのビール「Kraken」（ABV：6.3／IBU：26.26）

色からしてコーヒー。苦い、かなり苦い…、顔をしかめるくらい苦い。確かに、かすかにコーヒーの香りを感じます。

キウイのビール「Keywheat」（ABV：5.04／IBU：16.9）

キウイの味はわかりませんでしたが、弾けるようにフルーティーな香りで甘みと酸味があり、ビアカクテルのような味。女子受け良さそうです。

無料試飲のあとは、別途オーダーでバギオの景色に乾杯

全種類何度でも飲めるという天国のようなシステムだったので、なんだかんだ結構酔っ払いながらも、バギオの特産品であるイチゴをふんだんに使ったビール「Lagud」をオーダー！

ABV：5.04／IBU：16.9（370円／170ペソ）

イチゴのビールを注文したら、ビルの屋上へ。なんとここには、素敵なビアガーデンがあるんです！

どこまでも広がるバギオの美しい空と山並みを見ながら飲むビール、最高に気持ちがよくて完全に天国…！ビールがすすみます。

夕日もまた格別で、さらにビールがすすみます。

夜が深まってくると夜景が美しいのはもちろんですが、バンドの生演奏も！気分がよくて、さらにさらにビールがすすみます。

そんなこんなでイチゴのビールのお味はというと、キウイよりも甘く、イチゴの味をはっきり感じました。色が赤くて綺麗…。

フィリピンのバギオまでわざわざ飲みに行く価値あり

レストランではビールが１本50ペソ（約110円）以下で飲めるフィリピンで、バギオ・クラフト・ブルワリーの１杯200ペソ（約440円）前後という価格はかなり強気の価格設定ですが、どのビールも本格的でびっくりするほどのおいしさです。

ビールを飲まないと手が震えてしまう、全てのビールクズの方々に自信を持っておすすめします！