パクチストにはおすすめ!パクチー嫌いの僕が「パクチーラーメン」を食べてみた

2015.03.26 11:00 
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僕が食べてマズかったら、パクチストにとっては美味しいということにならないだろうか?

 

パクチーはお好きですか?

突然ですが、皆さんはパクチー(コリアンダー)が好きですか?

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"A scene of Coriander leaves" by Thamizhpparithi Maari投稿者自身による作品. Licensed under CC 表示-継承 3.0 via ウィキメディア・コモンズ.

 

地中海東部原産で、各地で古くから食用とされてきた。葉や茎に独特の芳香がある。葉は主に薬味として利用される。Wikipediaより引用

 

僕はパクチーが嫌いです。パクチーが入っていたら1つ残らず除去しますし、タイでは「マイサイパクチー(パクチー抜きで)」を連呼しながら旅していました。海外を旅して思うのがこのパクチー、東南アジアに限らず、世界中で食べられているんですね。なので、パクチーが嫌いな人は海外に行かない方がいいです。

パクチーってカメムシの味がするんですよね。食べたことないけど。

 

お昼は「パクチーラーメン」

僕は今、絶望の淵にいます。

嫁が、今日のお昼はこれだって……。
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パクチーラーメン(税込み95円)KALDIで購入
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たっぷりカメムシ入り……。
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すべてはパクチストのために

しかし、その時僕はひらめきました。

パクチー嫌いの僕が食べてマズければマズいほど、パクチスト(パクチーが好きな人)にとっては美味しいのではないか?そういう食レポがあってもいいのではないか?
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パクチーラーメン開封

袋を確認すると、なんと、電子レンジで調理するんですね(普通に煮込んで作ることも可)。
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おそるおそる開けますが、この時点で特別匂いはしません……。
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それもそのはず、パクチーは小袋に入っていました。右から香味油、乾燥パクチー、粉末スープ。麺はいたって普通。
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乾燥と侮るなかれ。パクチーの袋を開けた瞬間、あの嫌な匂いがツーンと鼻孔を刺激します。
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臭いけど、頑張って作ります。
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すべてをぶちこんだら、水を入れて、
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レンジへ。普通のラーメンより手間いらず。
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パクチー力増大

ラップをめくると、パクチーをはらんだ湯気が僕の顔を襲います。温められたことでパクチーの勢力が増大した事実に、愕然とします。
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混ぜろと書いてあるので混ぜます。みるみる匂いが拡散します。まるで、バイラルメディアのようです。
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ああ、これがすべてお茶っ葉だったらどんなに……それはそれで嫌か。
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最初から最後までパクチー

もじもじしている間に麺も伸びてきたので、腹を決めて食べることにします。P3230786

パクチーまみれとはこのこと。
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ずずっ
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なんじゃこりゃぁ……。
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マズいを通り越して、邪悪です。パクチーの味しかしません。食レポをする時、「まず、肉汁が広がり、その後レモンの香りがして」のような、「オーバーラップ」というテクニックを駆使して味を伝えようとすることがありますが、オーバーラップも何もありません。

最初から最後までパクチーです。

以上です。

 

という訳で、パクチーが好きな人には激しくオススメです。

 

 

文・写真:デスク

 

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デスク
世界新聞の通称「デスク」。株式会社世界新聞代表取締役。これまでに35カ国以上を訪れる。 2011年〜1年間の世界一周旅行へ。ブログ村世界一周ランキング1位。2013年、世界新聞を立ち上げる。 著書に「世界一周できませんと思っていたらできちゃった」(幻冬舎) 海外旅行に関する講演もちらほら。

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