リャマをご存知でしょうか?リャマとはアンデス地方に生息する○○です。南米ボリビアでリャマを食べる機会があったのですが、尋常ではない弾力で、猛然と襲いかかってきました。
こちらのローカルレストランでリャマに挑みました。
これがリャマの肉です。
見た目は獣っぽい。
で、出てきたリャマ肉がこちら(約300円)。
こんがり焼けておいしそう。また香ばしい匂いが食欲を誘います。ずずず。
いただきます!
いや、切れないんですよ。全くもって。
これ、分かります?この繊維のようなスジが恐るべき力でナイフを跳ね返すのです。
何とか切って、いざ。
んご?!
噛めない。こんな固いお肉さんははじめてです。
なんとか丸め込んで口の中に放り込みます。
はぁはぁ……これは無理です。噛めば一定までは小さくなるんですが、それ以上は無理です。までにガムを食べているような感覚です。
いや、味はおいしいんです。臭みは一切なく、肉に旨味がある。ここのは塩加減も抜群でした。ただ、いかんせん噛み切れないです。なので、最終的には飲み込むしかありません。リャマを誰かと食べにいくのはオススメできません。切るのに、噛むのにいっぱいいっぱいで食卓が無言になります。
文:デスク
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世界新聞の通称「デスク」。株式会社世界新聞代表取締役。これまでに35カ国以上を訪れる。
2011年〜1年間の世界一周旅行へ。ブログ村世界一周ランキング1位。2013年、世界新聞を立ち上げる。
著書に「世界一周できませんと思っていたらできちゃった」(幻冬舎)
海外旅行に関する講演もちらほら。
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