ウユニ塩湖B級グルメ5選

2014.02.24 11:55 
LINEで送る
Pocket

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

P2020411
ボリビアのメシがマズいなんて誰が言った!?ウユニは知られざるB級グルメの宝庫です。世界新聞がウユニに1ヶ月滞在して見つけた5つです。

 

1 チャーシューサンド
P1302006

おばちゃんが、その場でチャーシューを削いでパンに挟んでくれます。豚とチキンがあって、観光客慣れしたおばちゃんは「ポーク アンド チキン!」の掛け声。チャーシューは日本のものと遜色ないレベルで、野菜をたっぷり挟んでくれるので、意外とヘルシー。

場所:メルカド(Avaroa通りに面してるほう)の入り口

 

2 爆弾コロッケ
P2010007

 日本人旅行者に大人気の爆弾コロッケ。ジャガイモを揚げた中に、卵がまるごと、人参などの野菜が入っています。ただし、コロッケ自体に味はなし!付け合わせのサラダ(袋に一緒に入れてくれる)にしっかり塩味がついているので、一緒に食べるくらいが丁度いい。

場所:メルカド(Avaroa通りに面してるほう)付近のcolon通り

 

中には卵がごろりん
P2010019

 

3 リャマライス
P2030516

まるでガムのようなリャマ肉はすべての人を黙らせるで食べたのはステーキ。こちらは煮込みなので、ちゃんと噛み切れます。臭みは全くなく、旨味のあるリャマ肉とご飯は相性抜群!


編集長おすすめ予約サイト

場所:メルカド(Avaroa通りに面してるほう)内

 

ちなみに腸ライスもあります。何の腸かは不明。
P2010031

 

4 サルチパパ
P2020411

ボリビアで鉄板のファーストフード。たいてい屋台でハンバーガーと一緒に売られています。フライドポテトと素揚げしたソーセージに、マヨネーズとケチャップをかけただけと言えばそれまで。シンプルイズベストを地で行く逸品。酒のつまみに激推しです。

場所:教会横など

 

珍しく愛想の良いおばちゃん
P2020406

 

5 エンパナーダ
P2020418

エンパナーダとは南米で広く食べられるパイ。ここのはびっくりするほど味の完成度が高い。牛と鶏の2種類があって、パリっとした皮の中にじゃがいもなどのカレー風味の具がごろごろ。ピカンテ(サルサソース)をかけて食べるのがオススメ。

場所:メルカド(Avaroa通りに面してるほう)付近のcolon通り

 

ジャガイモごろごろ
P2020421

 

いかがでしたでしょうか?旅人の皆さん、全部食べるまでウユニの街は出れませんよ!

 

文・写真:デスク

 


編集長おすすめ予約サイト

The following two tabs change content below.
デスク
世界新聞の通称「デスク」。株式会社世界新聞代表取締役。これまでに35カ国以上を訪れる。 2011年〜1年間の世界一周旅行へ。ブログ村世界一周ランキング1位。2013年、世界新聞を立ち上げる。 著書に「世界一周できませんと思っていたらできちゃった」(幻冬舎) 海外旅行に関する講演もちらほら。

脳内トラベルメディア - 世界新聞

世界新聞の最新情報をゲット 世界新聞の最新情報をゲット


2018rank

crownRANKING

24時間記事ランキング TOP10

月間記事ランキング TOP10

累計記事ランキング TOP20