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フランス・パリの「GRILLE」にて、高級レストラン並みのクオリティの肉を使ったファーストフード・ケバブを食べてきました。   こんにちは、きっしーです。今回はある意味で変わったファーストフードをご紹介いたします。   ヨーロッパのファー...

たった千円でフランスの超一流シェフ達の味が堪能できるということで、レストランの「boco」で食べてきました！   3ツ星のシェフの料理が約1000円で…！ こんにちは！きっしーです。 3ツ星のレストランに一生に一度行ってみたい…。でも...

一風堂・パリ店、その名も「Ippudo Paris」。あえて豚骨ではないベジタリアン向けの「茸香るベジ麺」を食べてきました！   こんにちは！フランス在住のきっしーです。 パリにはオペラ座付近にある日本街を中心にしてラーメン屋が何軒もあります。しか...

某・フランス料理レストランの星付きシェフとコラボした、フランスの最先端を行く巻き寿司を食べてきました！   フランスの本気の寿司 こんにちは、きっしーです。 フランスでは日本人のシェフたちがものすごく頑張っていますが、その中でも誰もが「...

パリのマレ地区にある人気のファラフェル屋「L'As du Fallafel」で食べてきました！   パリで人気のファストフード、ファラフェル こんにちは、きっしーです。 パリでおしゃれなものを扱うブティックが並ぶ地区、マレ。同じにユダヤ人が多く住む...

2kmの距離に600万人が埋葬されたカタコンブ・ド・パリ…通称、死の帝国。1時間半の行列を待ち、行ってきました。   パリの地下に眠る「死の帝国」 こんにちは、きっしーです。 今回は花の都、パリの裏面をご紹介致します。それは「死の帝国」と...

1700年台後半、世に「メートル」の概念を広めるべくパリに設置された「メートル標準器」。今なお残る「メートルの化石」は本当に1メートルあるのか確かめてきました！   メートルはフランスで誕生した こんにちは、フランスで活動中のきっしーです。...

フランスのスーパーに並ぶ白滝、その名も「シラタキ de コンニャク」。フランスで進化を遂げた様子だったので、フランス流で調理してみました。   こんにちは、きっしーです。 フランスで密かにはコンニャクがはやっていると聞きつけて、ごく普通のス...

中毒性のある独特な食感。オランダ発祥のフライドポテト「ラスポテト」を食べてきました！（作り方も紹介！）   オランダ発のフライドポテト「ラスポテト」 こんにちは、きっしーです。今回はオランダの話題です。 オランダ人の画家、ゴッホが描いた...

フランス・パリのちょっとミステリアスな雰囲気の「縁日博物館」では、展示物で実際に遊べます。タイムスリップしたみたい…！   フランス・パリの縁日の博物館へ こんにちは、ライターのきっしーです。 フランスの芸術の都・パリには、ルーヴ...

フランスのパリに、本物の豆腐が味わえるカフェが登場。豆腐アトリエカフェ「TOFUYA PARIS」に行ってきました！   フランスの豆腐好きが待ちに待った、TOFUYA PARIS こんにちは、きっしーです。 今回は豆腐のお話です。有機加工食品等として販売され...

パリ郊外 Issy Val de Seine 駅の構内にある駅弁屋、その名も「小江戸へどうぞ」。あまりのクオリティの高さに、駅ごと日本に見えてくるレベルです…。   フランスのパリ郊外にある駅弁屋「小江戸へどうぞ（KOEDO）」 はじめまして！現在...