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こんにちは！旅料理研究家の山本ジャーニーです。連載企画「再現レストラン」の3回目は多くの旅行者が一度は訪れるであろう、タイ・バンコクのカオサンロードからお届けします!!     ◆変わり続けるカオサン   タイの首都バンコクにあるカオ...

都内某所で不定期で開催されるという「旅食」というイベント。なんでも、元バックパッカーの男が一夜限定で、世界各地で食べた料理を振る舞い人気を博しているらしい。このアングラな会合にデスクが潜入してきました。   「旅は食べれないだろ」とぼ...

それは……スナックでもありジュースでもある。スパイスがたくさん入っているので夏バテに効き目があって、インドでは女性を中心に大人気……そんな摩訶不思議なインドの軽食、パニプリを巡るルポルタージュをお届けします。 &nbs...

  インドスイーツといえば「激甘」で有名ですが、9月28、29日代々木公園にて開催されたナマステ・インディア2013にて、インドスイーツを堪能してきました。   甘いものには目がない、デスクです。皆さんインドスイーツと言えば「甘い甘い」とお...

  インド映画を応援する“ゆるキャラ”「ナン子ちゃん」に大ブレイクの予感です。2013年9月28、29日代々木公園にて開催されたナマステ・インディア2013の壇上に、ヘンなの発見……。   インド映画応援隊長こと「ナン子ち...

  こんにちは！旅料理研究家の山本ジャーニーです。連載企画「再現レストラン」の2回目は、トルコはイスタンブール名物「鯖サンド」です！   ◆イスタンブールという街 トルコをヨーロッパとするか、アジアに分類するか、あるいは中近東の一国に...

アフリカで広く食べられ、まるでソフトボール思わせるようなインパクト大の食べ物、その名は……ウガリ。「味の無いオカラ」と言われるそのお味は？ デスクです。9月13〜15日に行われたアジア最大級の旅の祭典『JATA旅博2013』にてウガリにト...

9月13〜15日に行われたアジア最大級の旅の祭典『JATA旅博2013』にて、催しものはほどほどに、各国のミスをはじめ世界の美女を激写してきました。 デスクです。アジア最大級の旅の祭典「旅博2013」というものがあると聞いて、なんじゃそら？と半信半疑のま...

インドに勝るとも劣らないカオスっぷりで旅行者を惹きつけるエチオピアにおいて、「最大の試練」と旅行者を震え上がらせる、その名も……インジェラ。恐怖の黒いクレープを中目黒で食べてきました。 天ぷらは塩でいただくに限ります。という訳...

441日間におよぶ世界一周旅行から帰った１人の男。ヨゴレきったその姿に、道行く人は眉をひそめ、彼のために道を開けた。「まずい……このままではマズい……」。これは、ある旅人の余生をかけた壮大なるイメチェンの物語である。...

世界一周帰りのひとりの男が壮大なイメチェン大作戦に挑んだ。果たして彼は変身し、無事社会復帰を果たせたのか？シリーズ完結編。 ちはー！世界新聞新米記者のマルです。前回、世界一周帰りの僕がいかにヨゴレていたかってことを、見ていただきましたが、...