探してでも食べたい！絶品ウユニB級グルメ5選に引き続き、ウユニの街で見つけたボリビアスイーツを紹介します。下手に手を出すと、痛い目に合います。
1 ぐるぐるシャーベット 約105円
メルカド前のcolon通りに出没する、なんともアナログなシャーベットです。
こんな感じで作ります。一方のおばちゃんがレバーを握り、もう一方が缶の中にヘラを差し込みます。「ふんぬ」とおばちゃんがレバーを回すと、
カランカランと音をたてて中の缶が回ります。矢印の部分には、
氷水が入っていて、回しているうちにシャーベットが出来上がるって……なんてアナログな仕組みでしょう！
このシャーベットが激ウマなんですが、これが何とも表現し難い不思議な味。ベースは恐らくストロベリー味で、ミルクが入っています。でもって、ミントだか何だかの清涼感が効いていてさっぱりすっきり。とにかく日本では味わえない味です。
3 路上ケーキ 約60円
メルカド（Avaroa通りに面してるほう）の入り口に路上ケーキ屋があります。ケーキの種類は日によって違いますが、根本的には同じ。というのも……
クリームが激甘です。これは、食べた瞬間虫歯になりかねない甘さです。
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2 謎のアイス 約75円
arce広場付近にいるアイスクリーム屋さん。これまた謎の味です。食べた瞬間、「何これ？梅？」という印象ですが、冷静になってみるとアプリコットか何かでしょうね多分。あと、このアイスは食べた瞬間しか味がしないです。口の中ですぐに水になってしまうという儚さ。
チャックが開いてたのを急いで直すおじさん。
4 バケツジュース 約30円
メルカド（Avaroa通りに面してるほう）の中に数件あるジューススタンド。いろいろ種類がありますがどれも頼むと、
おばちゃんがバケツから注いでくれます。
左が豆乳に砂糖を混ぜて水でのばした感じ。右は苦みのあるグレープフルーツジュースをこれまた水でのばした感じ。どちらも冷えていればイケなくもないのですが……。
5 メロンソーダ風ゼリー 約30円
これも、メルカドのジューススタンドに置いています。ココに限らず、ボリビア全域で見かけるスイーツ。赤や、黄などいろいろな色があります。緑の部分はゼリー。白い部分は、アイスではなくて、泡です。「泡って何さ？」という話ですが、へらですくって食べる駄菓子のヨーグルトっぽい感じ。舌触りは見事なまでにザラついています。
どれも、決してマズくはありません。食べれば、深く旅の思い出に刻まれることでしょう。
文・写真：デスク
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