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世界各地で味噌汁を振る舞う様子をレポートするMISO SOUP IN THE WORLDの6回目はネパールから。世界の屋根・ヒマラヤ山脈の登山中、シェルパ族のおじさんに味噌汁食べてもらいました。   ヒマラヤ登山に欠かせないシェルパ族 こんにちは〜！毎度、味...

自分が進むべき道に自信が持てない徹は、逃げるようにモンゴルへ旅に出た。ほこりが舞い、風さえ見えそうな大地に小屋がひとつ。「どうしてここに来たんだっけ？」。羊とヤクと暮らす老婆、オドとの二人きりの生活が始まった。   はじめまして、武重...

photo by jnissa みそ汁といえば、「MISO-SOUP」として海外でもおなじみの日本を代表する食べ物である。そんなみそ汁を食文化の全く異なるモンゴル人が食べたら……！？   こんにちは！2013年6月から世界一周をしているMiaです。わ...