デスクのコラム– category –

  誰しも恋人と「ただ一緒にいたい」というだけの理由で公園に行ったことがあるだろう。それくらい恋人と公園の親和性は高い。それは世界共通である。   ペルーの首都リマに「Parque del Amor（恋人達の公園）」という公園がある。太平洋を見渡...

  「スラム」と聞いて、どんなイメージを抱くでしょうか。 散乱したゴミ…傾きかけた家…暴力や犯罪…。 ともかく、荒廃したイメージ。その響きに好奇心をそそられるかもしれません。   僕もその一人でした。インドのムンバイ...

  夏がくる。夏と言えばアイスだ。パルムが好きだ。     世界中でコーラが同じ味のように、アイスもなかなかいいセンを行っている。今や、世界中でネスレをはじめとしたグローバルブランドのアイスを食べる事ができる。アイスの均一化であ...

  インド人が3食カレーを食べているというのは本当か。それを検証する絶好の機会に恵まれました。   インドを旅していた時、マラリアに罹って入院することになったんです。病院食といえばある意味、その国の食文化がもっとも強く反映されるもの...